Event - Gastronomie

Angesichts der laufenden Saison und der Rohstoffversorgung in einem bestimmten Zeitraum bereiten wir für Sie immer etwas Besonderes vor, so dass wir die Auswahl an Speisen außerhalb der regulären Speisekarte beleben. Informationen zu kommenden Veranstaltungen finden Sie auf unserer Facebook - Seite. Werden Sie unser Fan und beobachten Sie, was es Neues gibt!

Zum Beispiel noch im Herbst können Sie unsere traditionellen tschechischen Schlachtungen genießen, Martinsgans oder spezielles Wildmenü, im Dezember bereiten wir für Sie enogastronomische Verkostungsabende.

Von April bis Mai werden wir Frühlingsspezialitäten von Lamm und Kalb haben, Ostermenü mit frischen Kräutern wie Bärlauch, Frauenmantel und mehreren, wobei der typische Hackbraten mit Nesseln nicht fehlt.

Im Mai und Juni stellen wir das Spargel-Menü von Spargel aus Melnik vor und frische Forellen, in den Sommerferien 5 Wochen gereift Rindersteaks und Schweinesteaks von der Rasse Duroc. Das Menü wird mit saisonalen Früchten und Gemüse angereichert.